四季膳、初めてのお正月♪２０２４年元旦より営業いたします！

2023.12.17

日々のこと

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お正月は特別メニューで
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四季膳のブログをご覧いただきありがとうございます。マネージャーの高田です。
何かと気忙しくなる師走ですが皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

今日は12月16日土曜日ですが、なんと今の時間(午後2時28分)の気温は20℃！！12月も中旬だというのにびっくりするような暖かさです。
ただこの暖かさも明日ぐらいまでで来週からはぐっと冷え込んでくるようです。
寒暖差で体調を崩さないようにお気をつけくださいね！

これからどんどん冬らしく寒くなってきますが、今日は冬の養生ポイントをお伝えしようと思います。
冬は一年で最も寒くその影響から身体が縮こまり毛細血管が収縮、血の巡りが悪くなります。また寒いため運動量が減ることでさらに巡りが悪くなります。
そして冬一番気を付けたいのが腎機能の衰え。寒さで発汗が減る分、尿量が増えます。尿量が増える＝腎臓に負担となるわけです。

そこでポイント！
まずなるべく身体を動かして血流を良くすること。ウォーキングやスクワットなど軽い運動をして血の巡りを良くしましょう。
そして食べ物。その方の体質によっても多少違ってきますがなるべく身体を温める食材を積極的に摂りましょう。煮込み料理に生姜やシナモン、にんにく、唐辛子などを調味料として使うと良いです。
それ以外に腎臓を補う食べ物として黒ゴマ、黒豆、なつめ、クコの実、ラム肉、黒砂糖、黒酢などがあります。比較的にスーパーなどで手に取り入れやすい物
ばかりなのでぜひ、取り入れてみて下さい。

お正月は特別メニューで

2024年、四季膳は元日より三日間営業いたします。この三日間は通常メニューではなくお正月メニューをお出しいたします。

スタッフが検討しました結果、料理長自慢のおでんやお雑煮と、御参りの後の
冷えた身体が温まるようなメニューとなりました。
もちろん、おでんの野菜は無農薬、お雑煮のお餅は四季膳のお粥に使っている
５０年間、農薬、化学肥料不使用の土地で作られたお米から作るお餅です。

他にも四季膳定番のスイーツや各種お飲み物も取り揃えてお待ちしております。おでんは店頭でも販売いたします。
戸越八幡神社に初詣の際はぜひお立ち寄りくださいね！