”ゆる薬膳”で暑い夏を乗り切りましょう
四季膳のブログをご覧いただきありがとうございます。
マネージャーの高田です。
暑い日が続きますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
うだるような暑さに食欲もなくなりがちですよね。
それもそのはず、夏は一年でもっとも体力を
消耗する季節。
たくさんの汗をかくので気や津液を消耗します
(津液とは血液以外の体液のこと)。
また暑さで冷たいものを摂りがちになるので
胃や脾の水分代謝が滞り不調が起こりやすく
なります。
夏に効果的なゆる薬膳とは？
”薬膳”と言っても難しいことはありません。普段の生活に簡単に取り入れられる
食材がたくさんあるのでご紹介しますね！
。
★胃や脾の働きを高めてくれて気を補う食べ物
米 山芋 じゃがいも 枝豆 かぼちゃ など。
★体にこもった熱を冷やしてくれる食べ物
ゴーヤ きゅうり トマト レタス スイカ 緑豆 など。
★津液をつくり体を潤してくれる食べ物
トマト きゅうり スイカ メロン レモン 豆腐 葛 など。
※これらの食べ物に酸味や塩味を加えますとより効果的です。
四季膳でも旬の野菜を使った料理をお出ししています。美味しく食べて
暑さに負けないカラダ作りをしましょう♪
営業日のお知らせ
＊8/９(水)は野菜の仕入れの関係で通常営業はお休みです。
その他の営業日&時間は下記の通りです。
ランチ 水〜日曜・祝日11:00〜16:00 (L.O.15:00)
カフェ 水〜日曜・祝日13:00〜16:00 (L.O.15:00)
朝粥 水木金9:00〜11:00・土日祝8:00〜11:00
コース料理は前日お昼までのご予約のお客さまのみとなっております。WEBもしくは営業時間内にお電話にてご予約いただけますと幸いです。
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