からだに優しい発芽玄米のお粥と無農薬野菜のオーガニックレストラン四季膳
お粥の専門店四季膳にて、栄養価の高い発芽玄米のお粥と一緒に、四季折々の農薬・化学肥料不使用の旬のお野菜を、神社の境内という特別な空間の中でお召し上がり頂き、ヘルシーな心と身体を養って頂きたい。長い年月をかけて代々引き継いできた日本の自然の恵み、生産者の方々への感謝、足を運んでくださるお客様との、一期一会の出会いとそのご縁にも感謝の気持ちを込めて、心よりおもてなしいたします。
神社の境内で、
四季折々の美味しさを
お届けしたい
神様とお米には深い関係があります。ある神話からインスピレーションを受け、それが四季膳のコンセプトの原点となっています。稲作の起源となる有名な神話である、天照大御神(アマテラスオオミカミ)と孫のニニギノミコトとの約束のお話です。 神道で最も尊いとされる太陽の女神である天照大御神は、ニニギノミコトに三大神勅（しんちょく）を託されました。そのうちの一つである「斎庭稲穂（ゆにわいなほ）のご神勅」により、天照大御神はニニギノミコトに稲穂を授け、「この稲を育てて地上を（日本）を豊かにするように」と託されたのです。
縄文時代から稲作が普及し、現在に至るまで、お米が日本人の主食です。しかし、時代によっては、お米の価値は貨幣と同等、時にはそれ以上の“貴重で尊いもの”として扱われてきた長い歴史があります。 神々を祀るための神社という場所で、神様に感謝しながら、過去の歴史に思いを馳せながら、「いただきます」という感謝の気持ちを込めて、五感を研ぎ澄ませて丁寧に味わえる空間を作りたい。神社の中に佇むレストランだからこそ、心身ともに内側から活力がみなぎるような、そんな体験をお届けしたいという想いで「四季膳」が誕生しました。
四季膳の名前の由来は、情緒豊かな日本の季節の移ろいを象徴する言葉である“四季”と、食事・食卓という言葉の丁寧な表現である御膳の“膳”を採用し、日本の恵みと四季膳に関わる全ての皆様へ敬いの気持ちを名前に込めています。
“今”を存分に味わい尽くす、
心と体の健康を養う贅沢時間をひとりでも多くの方に。
お粥レストランの四季膳では“今”を味わう贅沢時間をお過ごしいただけるよう、食、食器、洗練された落ち着く空間等すべて厳選し、こだわりを持ってご提供しています。普段の喧騒を忘れて、身体が喜ぶ創作料理をご堪能ください。
“今”この瞬間を存分に味わうことで、心の落ち着きやゆとり、寛容さ等、普段向き合いきれないご自身の内面を感じてみてください。一度足を運ばれた方が「今度は大切なあの人と行きたい！」そう思っていただけるように、ご縁がご縁を呼ぶ場所として、ひとりでも多くの方にご体験頂けますよう、心を込めてもてなします。
大切な人を連れて行きたくなる
レストランを目指して。
“こだわり”は真心のおもてなし
食材へのこだわり
農薬・化学肥料不使用のお野菜のみを使用した、貴重な食材を使用しています。野菜本来の味がするので、野菜嫌いな方も美味しく感じられると自負しております。素材の味が濃厚で、身体が喜ぶお野菜とお米を提供いたします。
体験へのこだわり
その日に採れた新鮮なお野菜の試食も随時開催しています。おもてなしの心溢れるスタッフがテーブルごとに回って、一つ一つ説明しながらご提供させて頂きます。
また、食だけではなく神社で行われる催し物との融合など、他では体験できないようなイベントもご用意しています。お客様の声を反映して企画運営もしているため、スタッフとお客様が一緒に創り上げる“新しい体験”をお楽しみください。楽しみ・発見・驚き・気付き等の有意義な体験のお届けを四季膳では目指しています。
空間へのこだわり
神社の中の大広間に存在する日本唯一のオーガニックレストランです。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間をお寛ぎ頂けるよう、食器や家具、色合いの調和等にも細かくこだわって、空間をトータルプロデュースしました。オーガニックレストラン四季膳に是非一度お越し下さい。
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