秋の乾燥対策。まずは体を潤す野菜を摂り入れてみては。
四季膳のブログをご覧いただきありがとうございます。マネージャーの高田です。だいぶ肌寒くなってきましたが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
朝晩の気温が低いのに日中は暖かったりして本当に着るものに頭を悩ませますよね。この気温差で風邪を引きやすくなる他、東洋医学でいう「燥」の季節にもあたり、乾燥による不調も増えます。
乾燥すると身体の潤いも失われ便秘なども起こりやすくなりますし、肌も乾燥しやすくなるそうです(-_-;)
乾燥からくるトラブルを防ぐには、大根、かぶ、白きくらげ、山芋、白ごま、レンコンなどの白い食材は体を潤す働きが多いのでおススメです。
先日、たまたまコンビニで見つけた本がありましてその本に面白いことが書いてありました。「野菜と魚の賢い摂り方」(Tazan特別号)の中の「野菜投資」という考え方を知る、というページにノーリスクハイリターンの投資として野菜を食べるという一文がありました。「栄養バランスが整って心身がヘルシーに整うという大きなリターンは保証させるけどリスクはゼロ。」・・なんて素敵な投資なんでしょう！しかも一日１００グラムの野菜や果物を摂ると二年若返る、なんてデータもあるそう！！(詳しく知りたい方はTazan特別号をお買い求めください)
最近、コンビニなどで野菜について書かれた本を良く目にしますが、それだけ野菜のもつ効能などが注目されているんですね。
野菜それぞれの効能についてはまだ知られていないことも多く野菜の持つ秘密のパワーはまだまだたくさんありそうです。
四季膳という野菜がごく身近にある職場にいながら、当たり前にありすぎて野菜の効果を忘れそうになってしまいますが、この度あらためて野菜って凄いなぁって関心しました。毎日の食事に少しでも野菜をプラスできたら一年後には凄いリターンがくるかも知れませんね！
四季膳初、野菜中心のお食い初め祝い膳。
11月3日のお食い初め祝い膳の試作が着々と進み最終段階に来ました。
料理長が旬の野菜やこだわりの食材を使って身体が喜ぶメニューを考え、祝い膳の形が整いました。
鯛やお刺身を使わず作る四季膳流お食い初めがどんな形になるのか楽しみです♪
当日のお料理がどのような形に仕上がったかはまた次のブログでご紹介します。
野菜を中心としたお祝い膳にご興味ある方はぜひ、お問い合わせください！
営業時間のお知らせ
営業日&時間は下記の通りです。
ランチ 水〜日曜・祝日 11:00〜16:00 (L.O.15:00)
カフェ 水〜日曜・祝日 13:00〜16:00 (L.O.15:00)
朝粥 土日祝 9:00〜11:00
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